Kuchařský nůž Victorinox

Novinka
Kód produktu: 5.2003.22 Výrobce: Victorinox
-5 %
Ušetříte
38 Kč
769 Kč
731 Kč
604,13 Kč bez DPH
2 - 3 dny
Ks

Kuchařský univerzální nůž. Délka čepele 22 cm.

Zobraz detailní popis
  • Zeptejte se odborníka

Detailní popis

Kuchařský univerzální nůž. Využijete-li nůž s širokým ostřím, bude povrch řezu hladký a úhledný. Účelem hladkého a ostrého okraje je to, aby ze syrového ovoce nebo masa na krájecí prkénko uniklo co nejmenší množství šťáv. Na rozpálené pánvi se hladký povrch kousku masa rychle uzavře. Šťávy, díky nimž maso získává chuť, tedy zůstávají uvnitř a maso nevysychá. Ostrým kuchařským nožem lze nakrájet na tenké plátky i  rajské jablko, křupavý chléb, nasekat pórek, okurku, nakrájet a  naporcovat tvrdší druhy zeleniny, naporcovat maso nebo ryby, očistit a  nasekat cibuli, stranou nože utřít česnek, nadrtit pepř apod. Do rukou profesionálních kuchařů se nejčastěji dostávají zejména větší kuchařské nože

Délka čepele 22 cm.